从厨房飘出来的烟火气,是家的幸福味道。
尤其逢年过节,美味佳肴随着热气起锅,屋子里的饭菜香,足以慰藉全家人一年的疲倦。
只可惜,很多人家里的锅不给力,每次做饭都吃力不讨好
易粘锅!不仅炒菜、煎东西容易焦,一粘锅油烟还特别大。卖相也不好,洗锅更是费劲。
涂层不粘锅,根本炒不出锅气,食材再新鲜也炒不出好味道。
关键,涂层用不了半年就掉了,一样粘锅,白搭!
好在,找到了这款神田&绣渤意 荷叶煎炒锅。
它没有涂层也不粘锅,炒菜油烟小、火候足,太有锅气,太香了!
用它煎鱼都不粘,色香味俱全
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来个油爆虾,和小时大排档那爆炒味有一拼
孩子连壳都要嗦干净
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没有涂层,带壳海鲜也能放心炒
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这次的不粘锅性价比就超高!才百来元就能拥有,还送锅铲、清洁膏,单是赠品价值就值几十元了!
极目严选价 199市场参考价 299
没有涂层的锅,没想到真的能不粘。
用它做黄金水煎饺,整块轻松铲起,锅巴又香又脆,家人都夸比外面的还好吃。
煎鸡蛋更明显,以前铲出来是一坨。现在这卖相,不P图,直接发朋友圈,大把朋友点赞。
你可能也看到了,它的锅面很特别,整个锅面都密布着莲蓬一样的微凸结构。这,便是它不粘锅的秘密。
他们把这叫“荷叶微凸纹”,灵感源于荷叶上微米级的凸起结构。
食物放进去,就会被凸起“架”起来,不会直接贴到整个锅底,因此不易粘锅。
更妙的是,它的纹理和市面上常见的防粘纹理都不同!
一、它的纹理是开放的。
相比于密封的蜂窝纹,它不管是煎,还是炒,都只要倒一点点油就能铺满整个锅底,自然不粘效果更好,而且特别省油。
看!极目君只刷一层薄油,鸡蛋就像水珠在荷叶上那样溜起来。
煎鱼也是,倒一点油就行,不“吃油”。煎出来的鱼,香脆脆的,还少油健康。
嫰嫰的三文鱼轻松翻面,不粘不碎,堪比高级餐厅水准,绝了~
二、它的纹理整个锅面都有,怎么翻炒都不怕粘锅。
▲左为荷叶锅;右为市面普通锅
加上它没有涂层,不怕涂层掉了会粘锅,也不怕涂层掉进菜里。铁铲随便用!
嚓嚓嚓…360°充分翻炒,炒出来的菜都香很多。
三、荷叶纹抗污易清洗。
荷叶纹不易粘锅,洗锅也简单到不行。擦走残余酱汁,刷一刷,水一冲,搞定。
它的锅底也特地采用了抗污陶瓷釉,不易脏污,里里外外都干净。
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但用它炒菜,油烟少。厨房没那么容易油腻,清理起来方便多了。
加上它用的是5层一体压铸锅体,底厚壁薄,不仅聚能好,炒菜升温也特别快。
平时极目君只开中小火,都能炒出像大排档高温爆炒的味道,家人都夸有锅气。
升温有多快?品牌方做过测试——火力一样、加热时间一样,普通炒锅才刚过40°C,它就能达到120°C了。
没一会,温度直接升到200°C以上!
青菜下锅,三两下就熟了。绿油油的,看着就有食欲,脆爽好吃,完全不输饭馆。
关键特别省时间!下班再晚,回来开火几分钟,就能吃上热腾腾的饭菜,好幸福啊。
不止这样,它5层锅体不仅耐用,还经过特殊处理,有很好的抗菌性能。用它给家人做饭,太放心了。
炒锅除了看粘不粘锅、聚热好不好,锅底、锅深也都很重要。
圆的锅底,只能明火灶上用,煎东西也费油。
它用的是不锈钢,锅底是平的。不仅不挑灶台,煎鱼、烙饼也都很好用。
锅深有9cm,翻炒、颠勺都很顺畅,即使是刚下锅的菜叶子也不易飞出去。
锅够深,火候足,用它炒、焖、炖、煮,都比普通锅更快、更美味。煮汤更是连一只鸡,都能轻松放下。
家里有个它,搞定各式美味佳肴。
到了过年,想到什么好吃的都能用它做,满足口福,更满足团聚的喜悦。
对了,会颠勺的朋友,不用担心拎不动。它比一般铁锅轻多了,女生都能轻松颠勺。
锅柄是榉木的,可以隔热防烫。尾部还有挂孔,平时可以悬挂收纳省空间。
锅盖也很贴心。同样是隔热榉木,并且是立式的,煮菜的时候,随手拿起来立在旁边,干净整洁。
神田是50多年的锅具老牌了,口碑一直很好。
他们家的制锅师傅,很多都是坚守在这个行业几十年的老匠人。
锅体的不锈钢用料,选的都是等级超高的好料。
不易锈、更耐用,一口锅能用好多年!
316L/430不锈钢 | 高温下耐腐蚀性强,很多母婴、精密器械用的都是它。
3003金刚储能基材 | 耐高温,1100°C下都能长期工作,保温性强。
▲443不锈钢抗腐蚀性测试
每口锅都需经过筛选、开模、压铸、冲压、打磨等12道工序、历时38小时才能做成。
做成之后,还要通过检验合格才会送到我们手上,放心。
家里有这样一口锅,不粘、有锅气,还能少油少烟,做饭真是一种享受。
不仅做饭省力,看着家人吃得津津有味,太有成就感了。一日三餐,忙碌却也幸福着。
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